Analyse d’un projet de production de capsules vidéo sur l’alimentation en milieu scolaire
Christine Thoër, avec Monique Caron Bouchard (Collège Jean-de-Brébeuf)
L’objectif de ce projet, réalisé en partenariat avec l’école Mont-Royal et l’enseignant de sciences Vincent Ouellet, est d’évaluer une activité pédagogique de production de capsules vidéo sur la saine alimentation par des élèves de secondaire 3. Dans le cadre de ce projet intitulé Rapidement cuisiné, dangereusement santé et vraiment délicieux, les jeunes sont amenés à réaliser des capsules vidéo sur l’alimentation et la préparation d'un plat facile à cuisiner et intégrant des aliments sains. Ces vidéos réalisées en équipe sont visionnées, puis discutées en classe et diffusées via la chaine YouTube et la page Facebook du projet. La recherche permettra de voir si cette activité de production et de diffusion de capsules vidéo favorise la motivation et le sentiment d’efficacité des jeunes à l’égard de la préparation des repas et l’acquisition de compétences en matière de production vidéo.
PAFARC UQAM Démarrage de projet, 2015-2016